Komang Agus Surya имеет 9 опыт работы в качестве Cook Trainee в Hilton Nusa Dua, Pastry Helper в Novotel Batam, Baker в Sol Elite Bintan, Demi Chef Bakery в Sheraton Bandara Jakarta, Assitant Baker в Celebrity Cruise Line, Hotel Manager в Jesen's Inn Hotel and Restaurant, Consultant Chef Baker в Kayoen Bakery, Head of Production в Poule de Luxe и Pastry and Bakery Teacher в Elizabeth Hotel School Instructor ( Freelance).
Опыт работы
Pastry and Bakery Teacher
Conducted professional training in Pastry and Bakery for aspiring bakers. Taught key skills in Viennoiserie (Croissants, Pain au Chocolat, Danish), sourdough breads, brioche, and signature cakes including Black Forest Cake. Developed practical curriculum focusing on baking techniques, food safety, recipe development, and production efficiency.
Head of Production
• Led overall production operations and team management • Oversaw production planning, quality control, inventory, and staff performance • Implemented SOPs and maintained strict food safety and hygiene standards • Optimized processes to support business growth and operational efficiency
Consultant Chef Baker
• Developed and produced high-quality products including Black Forest Cake, various cakes, sourdough breads, brioche, and Viennoiserie such as Croissants, Pain au Chocolat, Danish pastries, and others • Conducted direct sales calls to cafés and restaurants to understand client needs and create customized products • Designed menus and provided hands-on training to young bakers on production techniques and quality standards
Hotel Manager
Managed daily operations for a family-owned group consisting of 3 budget hotels, 1 restaurant (now Chef Bagus Restaurant), and 2 art shops in Kuta, Bali • Developed and executed comprehensive marketing & sales strategies to increase occupancy and revenue • Prepared financial reports and closely monitored cash flow, expenditure, and profitabilit • Led team training, motivation, and maintained high standards of guest satisfaction
Assitant Baker
• Managed high-volume bakery operations serving thousands of guests daily on international cruise ships • Supervised bakery team and ensured consistent production of breads, pastries, and specialty items • Maintained strict international food safety and sanitation standards
Demi Chef Bakery
• Assisted Head Baker in managing daily bakery production • Maintained consistent quality and presentation for hotel guests and outlets
Baker
• Produced various breads, pastries, and Viennoiserie for resort outlets • Developed foundational skills in bakery operations in a resort setting
Pastry Helper
Pastry Helper • Assisted in daily pastry and bakery production for hotel operations • Supported high-volume kitchen team while maintaining quality and hygiene standards
Cook Trainee
Apprentice Training • Completed intensive apprenticeship and training in a 5-star hotel environment as part of STP Nusa Dua program • Gained strong foundation in professional kitchen operations, food production, and international hospitality standards
Cvlid помогает подбирать потенциальных сотрудников к компаниям
1 Образование • 2 Опыт • 1 Навыки • 3 Сертификат
1 Образование • 4 Опыт • 2 Навыки • 1 Сертификат
1 Образование • 1 Опыт • 2 Навыки • 0 Сертификат
1 Образование • 4 Опыт • 4 Навыки • 0 Сертификат
3 Образование • 1 Опыт • 1 Навыки • 0 Сертификат
2 Образование • 4 Опыт • 2 Навыки • 2 Сертификат
1 Образование • 1 Опыт • 1 Навыки • 0 Сертификат
1 Образование • 1 Опыт • 5 Навыки • 0 Сертификат
Создайте онлайн-резюме, которое будет выделяться среди других соискателей
Показать больше
CV ATS Friendly
Оптимизируйте возможности карьерного роста с помощью резюме, совместимого с системой отслеживания заявок (ATS). Благодаря профессиональному темно-синему дизайну оно не только подчеркивает вашу квалификацию, но также позволяет легко выявить и оценить ваш потенциал.
Резюме Lush — вложение к электронной почте с резюме
Резюме для вложений в электронную почту при подаче заявления о приеме на работу, с пышной зеленой градиентной темой, отражающей фигуру продуктивного и всегда надежного соискателя.
Резюме Simple Pink — уникальное резюме
Уникальное резюме с простым дизайном, но с более ярким цветом, чтобы привлечь внимание правозащитника. Розовый цвет изображает кандидата, который действительно любит свою работу.
Резюме Canva Premium
Canva Premium CV, использующая элегантные цвета официального логотипа премиум-шаблона Canva, отражает совершенство и привлекательный внешний вид, превращая ваше резюме в потрясающее профессиональное произведение искусства.
Резюме привлекает внимание правозащитников
Привлекательное резюме, которое блестяще отражает ваш потенциал и достижения. Благодаря яркому бордово-красному дизайну оно призвано привлечь внимание правозащитников и создать неограниченные возможности.