Komang Agus Surya
Tentang saya
I have a strong passion for pastry & bakery — My key strengths are operational excellence, team leadership, I’m energetic, disciplined, and results-oriented with a strong focus on quality and guest satisfaction.
Biodata
Skill & Bahasa
dan 1 skill lainnya
Preferensi
Gaji yang diharapkan
Pilihan lokasi
Pendidikan
American Baking Institute
STP Nusa Dua, Bali
Pengalaman Kerja
Pastry and Bakery Teacher
Conducted professional training in Pastry and Bakery for aspiring bakers. Taught key skills in Viennoiserie (Croissants, Pain au Chocolat, Danish), sourdough breads, brioche, and signature cakes including Black Forest Cake. Developed practical curriculum focusing on baking techniques, food safety, recipe development, and production efficiency.
Head of Production
• Led overall production operations and team management • Oversaw production planning, quality control, inventory, and staff performance • Implemented SOPs and maintained strict food safety and hygiene standards • Optimized processes to support business growth and operational efficiency
Consultant Chef Baker
• Developed and produced high-quality products including Black Forest Cake, various cakes, sourdough breads, brioche, and Viennoiserie such as Croissants, Pain au Chocolat, Danish pastries, and others • Conducted direct sales calls to cafés and restaurants to understand client needs and create customized products • Designed menus and provided hands-on training to young bakers on production techniques and quality standards
dan 6 pengalaman lainnya
Portofolio & Sertifikat
American Baking Institute Certificate
linkSome My Certifitcafe are lost but i can find this one only
Cvlid Membantu Mempertemukan Calon Karyawan dengan Perusahaan
0 Pendidikan • 3 Pengalaman • 4 Skill • 2 Sertifikat
1 Pendidikan • 1 Pengalaman • 1 Skill • 0 Sertifikat
1 Pendidikan • 0 Pengalaman • 0 Skill • 0 Sertifikat
1 Pendidikan • 1 Pengalaman • 0 Skill • 0 Sertifikat
1 Pendidikan • 1 Pengalaman • 1 Skill • 0 Sertifikat
1 Pendidikan • 0 Pengalaman • 0 Skill • 0 Sertifikat
0 Pendidikan • 1 Pengalaman • 2 Skill • 2 Sertifikat
1 Pendidikan • 2 Pengalaman • 9 Skill • 0 Sertifikat
Buat CV Online Berbeda Dari Pelamar Lain
Lihat semua
CV ATS Friendly
Optimalkan peluang karier dengan CV yang ramah terhadap sistem pelacakan aplikasi (ATS). Dengan desain biru navy profesional, tidak hanya menonjolkan kualifikasi Anda, tetapi juga dapat dengan mudah mengidentifikasi dan menilai potensi Anda.
Curriculum Vitae Simple Navy - CV Profesional
Curriculum vitae berwarna biru navy, memberikan kesan profesionalitas dalam bekerja dan menggambarkan sosok sang pelamar, kelengkapan data isian resume memperbesar para pelamar untuk lebih mudah diterima kerja.
Curriculum Vitae Default Pink - Resume Maker
CV dari hasil resume maker mengunakan warna pink official buatcv.online, lengkap dengan barcode dan data Curriculum vitae langsung terhubung online dengan cloud
Curriculum Vitae Karir - CV Lamaran Kerja
CV resume untuk kebutuhan melamar kerja, Curriculum vitae modern dengan bercode dan bertema karir berwarna gray, CV lamaran terlihat lebih profesional dari pelamar lain, memperbesar peluang dilirik HRD dan mudah diterima kerja.
CV Canva Premium
CV Canva Premium, menggunakan warna logo official canva template premium yang elegan, mencerminkan keunggulan dengan tampilan yang menarik, mengubah CV Anda menjadi karya seni profesional yang memukau.